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体の芯からポカポカ温まりたいなら、これがお薦め！

【なめこ汁】

準備する材料はこれだけです。
【なめこ（下処理済み）】	【木綿とうふ（采の目）】	【大根おろし】

この他、調味用として「お酒」「お醤油」と、好みによって「旨味調味料」を準備します。


それでは、作り方です。
1.鍋に水を入れ、下処理済みのなめこを入れる。
2.火をつけてお湯を沸かし、旨味調味料を入れる。
※POINT 1
水の状態になめこを入れるのがポイント。沸騰しないように火は中火にします。

	3.お酒とお醤油を入れて、好みの味に整えます。
	※POINT 2
	このあと「豆腐」と「大根おろし」が入るので、
	ここでの味付けは少し濃い目にしても構いません。



4.采の目に切った豆腐と、大根おろしを加えます。
5.味を再度確認し、沸騰する直前に火を止め、3分ほど置いてできあがりです。


	なめこ汁の完成！