《 炒めもの 》

準備するもの

• 行者にんにく

• 塩

調理方法

1.行者にんにくを水洗いします。

2.根元のはかまをきれいに取り除きます。

3.洗った行者にんにくを３ｃｍぐらいの長さに切ります

4.フライパンに油を熱し、切った行者にんにくを入れます。

5.塩で好みの味に仕上げながら炒めます。

その他にも

• 油で炒めて、しょうゆ味に仕上げる。

• 卵でとじてみる。

★ワンポイント

• 豚肉との相性が良いので、豚肉と一緒に炒めるととても美味しいです。

• しょうゆ味にするときは、フライパンの鍋肌にしょうゆを垂らすと香ばしさが出ておいしく仕上がります。

• 味付けが濃くなりやすいので注意しましょう。